香菇玉米笋

“从小就非常喜欢吃玉米笋，第一次在一个小饭馆吃到这道菜，从此就成为我家餐桌上的经典。香菇入菜本身已经很香，再加上耗油的鲜味，轻轻松松打造出一道令人口水直流的美味素菜。”
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香菇玉米笋的用料

主料

玉米笋 125克 玉米笋 125克
葱末 少许

辅料

盐 少许 盐 少许
蚝油 适量 蚝油 适量

香菇玉米笋的做法

#香菇玉米笋的做法图解2

步骤1

香菇事先洗净并用温水泡发。香菇切小块，玉米笋切段
#香菇玉米笋的做法图解3

步骤2

锅中热油，将葱花炒出香味
#香菇玉米笋的做法图解4

步骤3

加入香菇，翻炒均匀
#香菇玉米笋的做法图解5

步骤4

加入玉米笋，翻炒均匀
#香菇玉米笋的做法图解6

步骤5

加入适量泡香菇的水，翻炒一下，盖上锅盖焖一会儿
#香菇玉米笋的做法图解7

步骤6

汤汁快收干时加入耗油和少许糖，根据个人口味可再适量加一些盐，翻炒均匀
#香菇玉米笋的做法图解8

步骤7

勾入少许水淀粉，使汤汁包裹住玉米笋和香菇就可以出锅了

香菇玉米笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   香菇玉米笋的做法步骤

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