饺子


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饺子的用料

主料

面粉 600克 面粉 600克
紫甘蓝 适量 紫甘蓝 适量
盐 适量 盐 适量
娃娃菜 适量

辅料

葱 1段 葱 1段
五香粉 适量 五香粉 适量
香油 适量 香油 适量
十三香 适量

饺子的做法

#饺子的做法图解2

步骤1

首先把菠菜，紫甘蓝，胡萝卜榨汁备用！（菠菜入水焯一下在榨汁）
#饺子的做法图解3

步骤2

猪肉剁碎，加入姜丝继续剁均匀！
#饺子的做法图解4

步骤3

菠菜，娃娃菜水焯过以后切碎，挤干水分放入肉糜上继续剁均匀！
#饺子的做法图解5

步骤4

胡萝卜擦丝，葱切碎，放入肉糜上，继续剁均匀！
#饺子的做法图解6

步骤5

把剁好的肉糜放入容器中，加入调味料，五香粉，花生油，香油，鸡精，十三香，搅拌均匀！
#饺子的做法图解7

步骤6

把刚才备用的蔬菜汁分别倒入面粉和成面团，（我用的是每份面粉200克），放置半小时！
#饺子的做法图解8

步骤7

取出其中一份面团搓成长条，然后切小段！
#饺子的做法图解9

步骤8

把切好的小段揉成一个个的小圆球，然后擀皮！
#饺子的做法图解10

步骤9

包成自己喜欢的形状就好了！每个人和每个人的手法都不同！无所谓啦！
#饺子的做法图解11

步骤10

看，是不是很靓丽啊！
#饺子的做法图解12

步骤11

金元宝，柳叶状的！
#饺子的做法图解13

步骤12

锅中加水，水沸腾后下入饺子，锅开后续三次左右清水就好了，捞出即可！（我是分开煮的，觉得麻烦的可以一起下锅煮，就成了彩色水饺了）
#饺子的做法图解14

步骤13

绿色水饺！
#饺子的做法图解15

步骤14

柳叶水饺！
#饺子的做法图解16

步骤15

金元宝水饺！

饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 16   饺子的做法步骤

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