可爱造型馒头巧虎伤心了同伴被蒸了?

“?巧虎伤心了同伴被蒸了～（好押韵?）女鹅拿着布娃娃要求我做她心爱的巧虎宝宝?真是要求的造型一次比一次难，??‍♀️（是在考我吗？）第一次在这里发布食谱～真是献丑啦?请大家多多指教?#它是馒头?#千变饅话HappyHomemade?#轻松馒头樂??#放在桌上老公睡醒睡眼惺忪吓一跳怎么又多个小版巧虎宝宝布娃娃?#所以可以安慰自己我还不算很失败吧??”
所属分类：主食家常菜儿童节

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

可爱造型馒头巧虎伤心了同伴被蒸了?的用料

主料

中筋面粉 100g	中筋面粉 100g
细糖 15g	细糖 15g
牛奶 64g

辅料

竹炭粉适量

可爱造型馒头巧虎伤心了同伴被蒸了?的做法

步骤1

将中筋面粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶混合在一起揉成三光的面团。然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。?

步骤2

头部（70克）排气收圆，要推得高高的（如图）。

步骤3

耳朵（黄色1克，黑色0.5克）黄色揉成椭圆形，然后黑色也揉成椭圆形，叠在一起，用擀面棍稍微压一下，然后对半切就成了耳朵。

步骤4

脸部白色部分（4克）擀成如图的形状。

步骤5

在脸部涂一些牛奶将步骤4贴合。贴好了先放一旁，记得一定要用塑料袋遮盖，以免吹干结皮。接下来先做身体部分。

步骤6

身体（60克）排气收圆，推高（如图）。

步骤7

肚子白色部分（4克）擀成如图的形状。

步骤8

在肚子上涂一些牛奶将步骤7贴合。

步骤9

手（一边4克，总共8克）一边4克揉成如图形状。

步骤10

涂些牛奶将手贴合。

步骤11

双手就完全了。

步骤12

脚（一边5克，总共10克）一边5克揉成如图形状。

步骤13

涂些牛奶将脚贴合，双脚就完成了。

步骤14

尾巴（黄色7克）黑色适量，尾巴揉成条状，在尾端揉些黑色贴上，然后尾巴从背部中心点往前绕到旁边一点点看到就可以了。（这个步骤没有拍到照片，亲们就自己想象一下?）

步骤15

鼻子，捏成三角形。

步骤16

涂些牛奶将步骤15贴合，按一下让它变比较扁一些的三角形。

步骤17

加上嘴巴。（表情可以自己决定）。

步骤18

开始做眼睛部分，用模具（如图）压出两个圆形。

步骤19

涂些牛奶然后贴上。

步骤20

再用黑色面团压两个圆形。

步骤21

涂些牛奶然后贴上。

步骤22

然后加上水汪汪眼睛。眼睛部分就完成了。

步骤23

做老虎的纹路。

步骤24

涂些牛奶贴上。

步骤25

要像一个王字。

步骤26

脸旁边的纹路。

步骤27

头部完成了??‍♀️?。

步骤28

我是一次性发酵，揉好面团直接造型，造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵，通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟，因为我们马来西亚比较热的关系，所以我都是冷水上等发酵哦～我观察发酵是否完毕的方法是用触感，时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉（如图）放松时候的那个感觉，如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。（总之你造型时间长，发酵时间就短。造型时间短，发酵时间就等比较长哦。）我的煤气炉火候比较大，所以我是中小火蒸18分钟，时间到关火5分钟后才开盖。（我的火候仅供参考，要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。）记得每次完成了要做好笔记，这样下次才会更加进步哦??‍♀️?