秋葵鸡蛋羹

“好吃又好看的秋葵鸡蛋羹。”
所属分类： 羹类   家常菜   汤羹  

秋葵鸡蛋羹的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
秋葵 一颗

辅料

生抽 一小勺 生抽 一小勺
盐 一点

秋葵鸡蛋羹的做法

#秋葵鸡蛋羹的做法图解2

步骤1

将鸡蛋磕入碗中，秋葵洗净切片备用。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解3

步骤2

加入大约鸡蛋1.5倍的温水和一点点盐，用筷子搅打均匀。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解4

步骤3

过筛一遍，滤掉气泡。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解5

步骤4

将秋葵片放置在蛋液表面。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解6

步骤5

放入蒸锅。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解7

步骤6

加盖一个盘子或者蒙上保鲜膜。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解8

步骤7

大火上汽后蒸七八分钟再焖几分钟。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解9

步骤8

出锅后加入生抽和香油。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解10

步骤9

这就可以吃啦。
#秋葵鸡蛋羹的做法图解11

步骤10

非常美味。

秋葵鸡蛋羹的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 11   秋葵鸡蛋羹的做法步骤

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