香菇红烧肉面

简单快捷、味道鲜美。
所属分类： 闽菜   西北菜  

香菇红烧肉面的用料

主料

红烧肉 250克 红烧肉 250克
青菜 100克

辅料

生抽 1大勺 生抽 1大勺
香油 1大勺 香油 1大勺
葱花 1根 葱花 1根
辣椒酱 少许

香菇红烧肉面的做法

#香菇红烧肉面的做法图解2

步骤1

肉切小丁，在沸水里焯一下。
#香菇红烧肉面的做法图解3

步骤2

热锅倒油，放入豆瓣酱、花椒、八角、香叶炒香，放入肉、香菇煸炒，加入适量清水煮40分钟至熟。
#香菇红烧肉面的做法图解4

步骤3

把面放入沸水，煮至八成熟、
#香菇红烧肉面的做法图解5

步骤4

放入青菜。
#香菇红烧肉面的做法图解6

步骤5

取一碗，放入生抽、香醋、辣椒酱、花椒面、味精、香油，加入适量的开水，捞出面条放入碗里，再放入肉、葱花即可。
#香菇红烧肉面的做法图解7

步骤6

香菇红烧肉面的烹饪技巧


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/ 7   香菇红烧肉面的做法步骤

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