““红糖八宝饭，过年必备。可是，今年好像没什么料。除夕一天天临近，也没心思备料。灵机一动，把各种豆收罗在一起，加点糖，变成蜜豆，用来装饰红糖糯米饭。冰箱里还冻着一坨枣泥，可以用来做夹馅。今年从简，一切均以省事为目的。满脑子浆糊，做出来的东西，未免有点差强人意。。。” ”
食材明细
八宝甜豆红糖糯米饭的做法步骤
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1将花生与各豆洗净沥水
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放入炖盅，加适量水
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加入白糖
4
放入电炖锅
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炖熟备用
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糯米洗净加水浸泡至涨发
7
沥干水分
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放入蒸锅蒸熟，
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加入红糖
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搅拌均匀
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将豆与花生在碗底摆出图形
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铺上一半糯米饭，抹平表面
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铺上枣泥馅，抹平
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将剩下的豆在圆周摆上一圈
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铺上另一半糯米饭
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扣上盘子，放入电炖锅中蒸热
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出锅，翻转，扣入盘中。
糯米不可蒸得太软，以防瘫软不能成型。各种用料可以随自己喜好随意调整变化。 -使用的厨具：炖盅、蒸锅
