排骨瓦罐煨汤(烤箱版)

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/11/27/20151127svcbz9bwaex5wuas.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“ACA-GT400烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱;可以煨汤,而且味道不输传统的瓦罐煨汤;火控温度随心所欲,靓汤色美味纯。做食谱的汤刚刚出炉还未调入食用盐就被干掉一半了,太吓人了!”

食材明细

主料
辅料

排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤

  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:1
    1
    茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净,切去菌根;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:2
    2
    排骨清洗干净,用开水燎一下,用水冲去泡沫;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:3
    3
    排骨,茶树菇,红枣干放入瓦罐中;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:4
    4
    倒入食用油和白醋,加入清水,9分满即可;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:5
    5
    烤箱功能调到(下火+热风循环)预热10分钟,温度200度,时间2小时;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:6
    6
    把瓦罐放入烤箱中间,按启动键,启动程序;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:7
    7
    时间还剩1小时30分,水开后,温度调为100度;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:8
    8
    待工作程序完成,茶树菇排骨汤就煨好啦;
  • 排骨瓦罐煨汤(烤箱版)的做法步骤:9
    9
    取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可;!
  • 1、煲汤时要一次性加足水,中途加水会影响汤的质量; 2、水量不能加太满,否则水开的时候会溢出,弄脏烤箱;3、煲骨头汤时滴入几滴醋,可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内;4、食用盐等到汤煲好了在放入调味。 -使用的厨具:电烤箱
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