豆苗鸡蛋汤

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  豆苗，很嫩，清洗干净即可

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鸡蛋1个，切点蒜末

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鸡蛋打散

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热锅放油，下蛋液

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用筷子轻轻划散即可

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盛出备用

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锅中还有底油，下蒜末煸香

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添加适量的水，煮开

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下豆苗

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煮1分钟即可，很嫩，一烫至断生就好

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把鸡蛋倒回汤中，调少许盐即可关火

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成品图。

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成品图。