奶香曲奇饼干

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“曲奇饼干制作零难度,新手也能学会,一个个黄金灿灿不止吸引人,而且味道也特别的香,口感丰富,多吃不腻,吃起来特别的有滋有味。当然曲奇的配方也是多种多样的,自己做的好处就是材料都是用最好的,饼干大小也可以由自己控制。做给家人吃,或是送礼也首选哦。”

食材明细

主料
辅料

奶香曲奇饼干的做法步骤

  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:1
    1
    把软化好的黄油放入“米博”万能机中。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:2
    2
    加入细砂糖。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:3
    3
    加入盐。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:4
    4
    开启“米博”多功能锅进行打发黄油,反转转速4档,40秒。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:5
    5
    打好的黄油加入2个鸡蛋。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:6
    6
    加入牛奶盖上盖子和量杯继续开启“米博”多功能锅进行打发黄油,反转转速4档,2分钟。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:7
    7
    加入低筋面粉,盖上盖子和量杯启动开启“米博”万能机,反转转速4档,15秒。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:8
    8
    烹饪结束,用刮刀把面糊取出。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:9
    9
    裱花袋装入裱花嘴,把面糊装进裱花袋中。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:10
    10
    挤进烤箱中。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:11
    11
    送进事先预热好的烤箱上火170下火150度烤20分钟。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:12
    12
    烤好的曲奇饼干移至晾网上晾凉后密封保存。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 奶香曲奇饼干的做法步骤:15
    15
    成品图。
  • 1.黄油打发的状态相关到饼干的口感,打发至越澎发的饼干口感就会越酥松 2.面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的牛奶中 (液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整面糊的状态 3.(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度来进行调整)。-使用的厨具:其他、烤箱
    所属分类: 烘焙   下午茶  

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