““春节的餐桌上也少不了凉菜，大鱼大肉吃多了难免油腻，来一道清爽的凉拌菜调剂一下，开胃解油腻，再好不过了。” ”
食材明细
凉拌菠菜火腿粉丝的做法步骤
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1将火腿肠切成细条。
2
将粉丝入沸水焯软焯熟再过遍凉水。
3
将菠菜清洗干净切成段。
4
将菠菜入沸水焯烫片刻。
5
将焯好的菠菜与粉丝和火腿肠混合。
6
加入切好的葱花蒜末。
7
加入上述出食用油外所有调料，最后将食用油烧至冒烟浇在葱花上面。
8
用筷子搅拌均匀。
9
装盘就可以上桌了。
无。 -使用的厨具：煮锅
