牛萨萨

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“牛萨萨—“不熬糖的沙琪玛””

食材明细

主料
辅料
调料

牛萨萨的做法步骤

  • 牛萨萨的做法步骤:1
    1
    g面粉3个鸡蛋。
  • 牛萨萨的做法步骤:2
    2
    和成面团。
  • 牛萨萨的做法步骤:3
    3
    g面粉3个鸡蛋一勺黑芝麻粉(芝麻糊也可以)。
  • 牛萨萨的做法步骤:4
    4
    合成面团。
  • 牛萨萨的做法步骤:5
    5
    切成2*6-7cm条(记得撒淀粉防粘)。
  • 牛萨萨的做法步骤:6
    6
    炸至飘起微黄捞出。
  • 牛萨萨的做法步骤:7
    7
    黄油融化+棉花糖炒花+葡萄干 枸杞 枣干炸好的面条。
  • 牛萨萨的做法步骤:8
    8
    整形压紧。
  • 牛萨萨的做法步骤:9
    9
    红糖+麦芽糖熬制浓稠。
  • 牛萨萨的做法步骤:10
    10
    均匀裹上红糖酱,撒上炒熟的芝麻,压紧。
  • 牛萨萨的做法步骤:11
    11
    成品松软好吃蛋香+奶香。
  • 牛萨萨的做法步骤:12
    12
    包装好送朋友。
  • 炒棉花糖全程需要最小火,最后整形切块一定要压紧,配方都是一份的量,我这个做了两份。 -使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 小吃   下午茶   零食  

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