““牛萨萨—“不熬糖的沙琪玛”” ”
食材明细
牛萨萨的做法步骤
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1g面粉3个鸡蛋。
2
和成面团。3
g面粉3个鸡蛋一勺黑芝麻粉(芝麻糊也可以)。4
合成面团。5
切成2*6-7cm条(记得撒淀粉防粘)。6
炸至飘起微黄捞出。7
黄油融化+棉花糖炒花+葡萄干 枸杞 枣干炸好的面条。8
整形压紧。9
红糖+麦芽糖熬制浓稠。10
均匀裹上红糖酱,撒上炒熟的芝麻,压紧。11
成品松软好吃蛋香+奶香。12
包装好送朋友。
炒棉花糖全程需要最小火,最后整形切块一定要压紧,配方都是一份的量,我这个做了两份。 -使用的厨具:不粘锅