豆腿沙

“沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。”
所属分类： 凉菜  

豆腿沙的用料

主料

火腿 150克 火腿 150克
黄瓜 50克 黄瓜 50克

辅料

豌豆 30克 豌豆 30克

豆腿沙的做法

#豆腿沙的做法图解2

步骤1

土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。
#豆腿沙的做法图解3

步骤2

将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。

豆腿沙的烹饪技巧


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/ 3   豆腿沙的做法步骤

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