红菜头色拉配巧克力慕斯

“红菜头一直都用做罗宋汤的烹饪，夏天改个方式，做成色拉，享一丝清爽”
所属分类： 热菜  

红菜头色拉配巧克力慕斯的用料

主料

红菜头 1个

辅料

白巧克力 50克 白巧克力 50克
薄荷叶 适量

配料

橄榄油 适量 橄榄油 适量

红菜头色拉配巧克力慕斯的做法

#红菜头色拉配巧克力慕斯的做法图解2

步骤1

红菜头用锡纸包裹，160度烤1.5-2小时
#红菜头色拉配巧克力慕斯的做法图解3

步骤2

烤完的红菜头去皮、切条和正方形片
#红菜头色拉配巧克力慕斯的做法图解4

步骤3

巧克力融化，微凉后，加入50克奶油，再加入50克打发奶油，搅拌均匀，挤成巧克力慕斯
#红菜头色拉配巧克力慕斯的做法图解5

步骤4

将红菜头摆盘，淋上橄榄油和柠檬醋，挤上巧克力慕斯即可

红菜头色拉配巧克力慕斯的烹饪技巧


红菜头根据大小，用牙签插进去看看，没有汁水，就是烤好了 -使用的厨具：电烤箱、煮锅

上传我做的这道菜

红菜头色拉配巧克力慕斯的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 5   红菜头色拉配巧克力慕斯的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜