蚝油翡脆包菜卷

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  备好包菜。

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包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。

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氽好水的包菜。

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备好香葱猪肉馅。

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胡萝卜丁。

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取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。

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卷成卷。

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卷好的包菜卷。

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卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。

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上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。

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淋上辣椒油即成。

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翡脆包菜卷。