第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏)

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食材明细

主料
辅料
配料

第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法步骤

  • 第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法步骤:1
    1
    (此次第一次尝试做清蒸鱼 从本网站学习的一个基本轮廓 结合自己改革的哈)新鲜鲈鱼开膛洗净
  • 第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法步骤:2
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    将鱼分切开 鱼肚底端不切断 好造型 摆盘
  • 第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法步骤:3
    3
    加姜末及适量盐巴腌制20分钟以上 加少许醋 应该可以当料酒用吧 嘻嘻 快上蒸锅前加点生抽 等蒸锅水开 开蒸 蒸6分钟 关火继续蒸2分钟
  • 第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法步骤:4
    4
    出炉 撒上葱花 红辣椒 花椒爆香油淋上即可
  • 第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏)的做法步骤:5
    5
    嘻嘻 花椒油似乎没有加热完全 爆香没有特别出来 一丁点麻麻 还算成功 盘底的鱼汁拌饭很好吃噢 我们吃是不觉得很鲜哈
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜  

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