冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》

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“天气越来越冷了,大家是不是越来越不想起床了呢?话说冬天赖在被窝还真的是舒服啊!冬天一群人围着一起吃火锅的感觉真的好棒!现在不管是在单位还是跟朋友聚餐,都喜欢去吃一些暖身的汤菜啊火锅啊~我现在也喜欢在家里做些这种菜,好吃又不麻烦,把所有东西放进去乱炖一下,美味就诞生啦~今天做的是《酸菜排骨粉丝煲》,酸菜不止可以做酸菜鱼,还可以炖排骨用哦!喜欢吃土豆的吃货们可以加点土豆,味道可好吃,最后还可以用底汤煎点米饭吃,总之用很多种吃法,大家自己看着办吧!^^这道菜用的就是俺的小红锅哦,**有售哈!不废话,上做法哈。”

食材明细

主料

冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤

  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:1
    1
    将买来的一包酸菜改刀切成小片。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:2
    2
    准备一小把粉丝,量自己掌握,喜欢的就多放点。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:3
    3
    青菜用清水洗净备用。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:4
    4
    准备一小碗的排骨,我的排骨是事先煮好的。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:5
    5
    葱和辣椒切段。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:6
    6
    在小锅中放入一勺油,热后先放入酸菜和葱、辣椒,大火翻炒,炒出香味。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:7
    7
    闻到香味后加入温水,加到满小锅2/3的位置,等水煮开,加入粉丝。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:8
    8
    加入排骨拌匀。
  • 冬日特典---《酸菜排骨粉丝煲》的做法步骤:9
    9
    最后加入青菜,盖上锅盖,再次煮开后,加点盐即可出锅。
  • 三尼小贴士:1)我用的这些配菜大家可以根据自己的口味更换。2)我用的排骨是事先煮好的,大家在做的时候也要先把排骨煮好再做。3)酸菜本身有盐度,煮好的排骨也有盐度,所以做的时候盐要少放。最后,祝大家好胃口哈! -使用的厨具:炒锅
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