牛肉饼

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食材明细

主料
辅料

牛肉饼的做法步骤

  • 牛肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉适量,澄面少许
  • 牛肉饼的做法步骤:2
    2
    牛肉适量
  • 牛肉饼的做法步骤:3
    3
    把牛肉剁碎
  • 牛肉饼的做法步骤:4
    4
    加入沙茶酱搅拌均匀
  • 牛肉饼的做法步骤:5
    5
    葱切成末
  • 牛肉饼的做法步骤:6
    6
    把葱和面粉一起揉,再加入椒盐粉。可加可不加,根据个人喜好
  • 牛肉饼的做法步骤:7
    7
    揉完就成这样
  • 牛肉饼的做法步骤:8
    8
    分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀
  • 牛肉饼的做法步骤:9
    9
    我是一只手按住尾部往上擀,然后再擀尾部,尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅
  • 牛肉饼的做法步骤:10
    10
    两边对折再包上尾巴就可以开始卷了
  • 牛肉饼的做法步骤:11
    11
    卷成这样
  • 牛肉饼的做法步骤:12
    12
    然后把面放立起来用手一按就成一个饼了
  • 牛肉饼的做法步骤:13
    13
    如图
  • 牛肉饼的做法步骤:14
    14
    我做了五个,刚好放了一平底锅
  • 牛肉饼的做法步骤:15
    15
    倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑,我是第一次做,所以火开的有点大。不过煎出来很香。
  • 虽然很好吃,不过这么大一个牛肉饼还是有点腻配上一杯功夫茶就好了,非常解腻。 -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   工作餐  

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