家常版----鱼香肉丝

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/27/20121127164438890845046.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料
配料

家常版----鱼香肉丝的做法步骤

  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:1
    1
    去掉肉表面的黏膜,洗净切丝
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:2
    2
    入适量盐,淀粉,生抽拌匀腌制十五分钟
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:3
    3
    材料
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:4
    4
    莴笋去皮洗净切丝
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:5
    5
    都洗净切丝
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:6
    6
    洗净切丝
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:7
    7
    葱姜蒜,泡椒切末
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:8
    8
    调好鱼香汁,料酒,鸡精,胡椒粉,醋,生抽,白糖,淀粉
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:9
    9
    锅中入适量油至五成热,入腌制好的肉丝,迅速翻炒均匀,至肉丝变色捞出备用
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:10
    10
    锅中留适量油入葱姜蒜,泡椒爆出香味
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:11
    11
    入青红椒翻翻炒
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:12
    12
    炒至变软,入木耳丝翻炒
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:13
    13
    入肉丝,莴笋丝,翻炒
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:14
    14
    入适量盐翻炒均匀
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:15
    15
    倒入鱼香汁翻炒均匀即可出锅
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:16
    16
    成品
  • 家常版----鱼香肉丝的做法步骤:17
    17
    成品
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜  

    你可能还喜欢