冬季美味的炖羊蝎子

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“如今的北方早已进入冬季,冬季正是吃羊肉的好时节,而且羊肉能御风寒,又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉”

食材明细

主料
辅料
配料

冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤

  • 冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤:1
    1
    将切好的羊蝎子放在碗中,放入盐和酱油腌制20分钟
  • 冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤:2
    2
    将葱分成两份一份切成大片,一份切成葱花将姜切成大片将香菜切成末状
  • 冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤:3
    3
    将腌好的羊肉放入沸水中炒掉血末
  • 冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤:4
    4
    枸杞,干辣椒备用
  • 冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤:5
    5
    将切好的葱片、姜片、干辣椒、枸杞以及羊蝎子放在砂锅中,并且倒入适量的水
  • 冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤:6
    6
    大火烧开,放入八角和花椒,转成小火慢炖两个小时。临出锅前放入适量的盐
  • 冬季美味的炖羊蝎子的做法步骤:7
    7
    两小时后,起锅,并且放上准备好的香菜和葱末。大功告成
  • 1、干辣椒加不加都可以,喜欢吃的辣的都放一些。不喜欢吃辣的及不放。2‘盐啊!一定不能提前放,否则肉会很死吃起来很难吃的呦。 -使用的厨具:砂锅
    所属分类: 热菜  

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