杂粮煨羊肉

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“这是那天在酒店吃过的一个菜,酒店董事长亲点的,吃过过感觉很好,自己在家做了一次,感觉真好。外甥女说:“这个八宝的羊肉饭真好吃啊!”是的,真好吃,准备做为米家餐桌上的家常菜。说是菜,其实是亦菜亦菜,当主食也可以”

食材明细

主料
辅料
配料

杂粮煨羊肉的做法步骤

  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:1
    1
    材料图
  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:2
    2
    羊肉切小块,焯水。
  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:3
    3
    焯水后洗去浮沫。
  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:4
    4
    、 其它食材也清洗 干净,姜切片。
  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:5
    5
    将食材放进电压力锅中,焯羊肉的水过滤后倒进锅中。
  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:6
    6
    通电启动中蹄筋健。
  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:7
    7
    快要开锅的时候调一碗淀粉水。
  • 杂粮煨羊肉的做法步骤:8
    8
    开锅后再次通电,淋入淀粉水,加盐,加生抽和一点点糖调整味道。
  • 1、 羊肉一定要焯水,并洗净。2、 焯肉水过滤留用。3、 调味中的糖可以使成品更柔和,我试着加的,做出酒店的味道来了。 -使用的厨具:电压力锅
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