““这是一道新意菜。为什么叫数码骨？据说是跟配料的份量有关。吃了这道菜，一直回味无穷啊！” ”
食材明细
全家爱吃的——数码排骨的做法步骤
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1先调好酱料：白酒一勺、白醋二勺、白糖三勺、酱油四勺、清水五勺。
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烧热水，排骨放进锅内飞水。
3
锅放油，炒香红萝卜片。
4
红萝卜片装碗。
5
锅内放油烧热，倒入排骨爆香。
6
加入所有配料，中小火焖。
7
焖至酱汁快收干时，倒入红萝卜片拌均匀。
8
美味装盘。
1、用砂锅焖最好。2、排骨焖至干身点会更香脆，不过也可以尝试用汁捞饭也很美味。 -使用的厨具：煮锅、炒锅
