麻辣水煮肉片

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食材明细

主料
辅料
配料

麻辣水煮肉片的做法步骤

  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:1
    1
    材料
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:2
    2
    材料,白菜洗净撕碎,莴笋去皮洗净切片
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:3
    3
    猪里脊肉洗净切片,入适量盐,生抽,淀粉拌匀腌制十五分钟
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:4
    4
    豆芽入沸水中焯水至断生
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:5
    5
    捞出放入一个大碗中
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:6
    6
    锅洗净,烧干水分,入适量油至五成热,入二分之一葱姜蒜,花椒,辣椒爆香
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:7
    7
    入白菜翻炒一下
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:8
    8
    注入适量的清水
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:9
    9
    大火煮开,放入莴笋片继续煮开
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:10
    10
    入适量盐调味
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:11
    11
    入生抽,鸡精,胡椒粉调味
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:12
    12
    捞出煮好的菜,放入豆芽碗中
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:13
    13
    放入肉片继续煮至断生,捞出放入豆芽碗中
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:14
    14
    锅洗净,烧干水分,入适量油至五成热,入另二分之一的葱姜蒜,花椒,辣椒爆香,入郫县豆瓣酱中小火炒出红油
  • 麻辣水煮肉片的做法步骤:15
    15
    浇在肉片上ok
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜  

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