鲜虾一锅烩

• 
  1

  主料及部份辅料。

2

干木耳用开水泡半个小时。

3

土豆去皮切片，姜切片。

4

热锅冷油爆香姜片。

5

下土豆片稍煎。

6

加入2茶匙耗油。

7

将泡发的木耳下锅稍炒。

8

加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。

9

将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。

10

调入味精，撒上葱花。

11

出锅装盘即可。