河豚肉炒白菜

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/27/20121227105504793652278.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“老爸的朋友送了点河豚肉干,处理的干干净净,用水略泡发即可。这次,尝试用白菜芯来炒,加了少许的干红椒去腥提味,味道嘛 ,还不错,下次,再换个吃法尝试一下。”

食材明细

主料
辅料
配料

河豚肉炒白菜的做法步骤

  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:1
    1
    河豚鱼干泡发用手撕成长条。
  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:2
    2
    锅中放适量油,入姜炒香。
  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:3
    3
    加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。
  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:4
    4
    另起锅,油热后,加入干红椒。
  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:5
    5
    加入切成寸段的白菜丝。
  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:6
    6
    炒软后,加入少许胡萝卜丝。
  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:7
    7
    加入炒好后的河豚肉条,加入适量盐酱油、醋调味。
  • 河豚肉炒白菜的做法步骤:8
    8
    加入少许韭菜、芝麻油炒匀出锅。
  • 河豚肉干中本身带点甜咸味,所以放盐时要酌量。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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