蒜烧茄子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/24/20121224224408528718730.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“很简单的烧茄子,只用到了一种配料,蒜,大量的蒜米,在油锅中炸的香香的,面面的,充分的溶入茄子中,咬一口,满是蒜香。不用担心会太油,因为,茄子经过淡盐水泡后,变得不吸油,放心吃吧!”

食材明细

主料
辅料
配料

蒜烧茄子的做法步骤

  • 蒜烧茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切滚刀块,入淡盐水中泡十分钟。
  • 蒜烧茄子的做法步骤:2
    2
    蒜拍扁,入油锅中充分炒香。
  • 蒜烧茄子的做法步骤:3
    3
    放入沥水挤净水份的茄子。
  • 蒜烧茄子的做法步骤:4
    4
    一直煸炒至茄子变软,加入香菜,鸡精、盐调味出锅。
  • 蒜烧茄子的做法步骤:5
    5
    装盘食用。
  • 1、茄子在淡盐水中泡过后再炒不吸油。2、在炒茄子的过程中不要加水,炒出的茄子才香3、泡过的茄子要挤净水份。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜  

    你可能还喜欢