辣椒蒸茄子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2012/12/29/2012122918381344805225.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“一道少油美味且下饭的蒸茄子,操作简单,清爽且刮油。”

食材明细

主料
辅料

辣椒蒸茄子的做法步骤

  • 辣椒蒸茄子的做法步骤:1
    1
    茄子切成长条。
  • 辣椒蒸茄子的做法步骤:2
    2
    锅中放少量油,将茄子切面朝下煎。
  • 辣椒蒸茄子的做法步骤:3
    3
    煎至两面发黄,盛出。
  • 辣椒蒸茄子的做法步骤:4
    4
    尖椒切成长条,盖在茄子上。
  • 辣椒蒸茄子的做法步骤:5
    5
    洒上豆豉,淋上蒸鱼豉油。
  • 辣椒蒸茄子的做法步骤:6
    6
    入蒸锅中,大火蒸十分钟左右即可出锅。
  • 豆豉和蒸鱼豉油都有咸味,所以这道菜不用再加盐。 -使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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