卡士达花朵面包

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/01/12/20130112094552897202133.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“一直都很喜欢孟老师的卡士达吐司,是一款超级柔软,用手撕着吃的美味面包。我很喜欢卡士达酱,喜欢用它涂在面包的表面,或者是夹在面包里面,不但味道香甜可口,比起加了黄油的配方吃起来罪恶感少一点。配方是一个450克土司的量,我因为要送人,所以用了双倍的量,做了一个450克吐司,和一个6寸的花朵面包!吐司自己吃,好看的送人!”

食材明细

主料
辅料

卡士达花朵面包的做法步骤

  • 卡士达花朵面包的做法步骤:1
    1
    卡士达酱:辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀,再用小火边煮边搅拌煮成糊状,放凉备用 主料中的所有材料和放凉后的卡士达酱,以先液体后固体放进面包机,揉至完成阶段
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:2
    2
    用手撑开,呈透明而光滑的薄膜就可以了
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:3
    3
    基本发酵完成的面团
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:4
    4
    把面团平均分成六份,分别排气滚圆35-40分钟,如果颜色过深,表面加盖锡纸
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:5
    5
    取其中的三份做吐司
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:6
    6
    另外的三份搓成长条
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:7
    7
    扭成三股辫
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:8
    8
    把编好的三股辫沿边盘放在6寸蛋糕模内,这是二次发酵完成的样子
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:9
    9
    表面挤上卡士达酱
  • 卡士达花朵面包的做法步骤:10
    10
    烤箱底层,180度35-40分钟,如果颜色过深,表面加盖锡纸
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
    所属分类: 糕点   主食   烘焙   家常菜   烤箱菜  

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