豆腐烧馓子

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/01/13/20130113222741196208108.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“自从炸了盘馓子,这几天的零食也变成了馓子,早餐也是奶茶配馓子,闺女都说,都是馓子宴了。说到馓子宴,就真想用馓子做菜,只记得小时候妈妈用馓子做过西红柿鸡蛋汤,用馓子和糖水泡泡一起吃。家里就剩豆腐了,懒的去买菜,每次出门得穿的像去南极,回家又脱的像在过夏天,这样的来回折腾“穿脱”,越来越懒的出门,做菜能凑合够吃坚决不出门。所以冬天去买菜老公开着车和我一起去,一次多买些,所幸的是,在寒冷的冬季我家爱吃汤饭和抓饭拌面类的,这样更减少了出门的次数。”

食材明细

主料
辅料

豆腐烧馓子的做法步骤

  • 豆腐烧馓子的做法步骤:1
    1
    豆腐洗净切块
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:2
    2
    大蒜切碎,香葱洗净切末
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,加干红辣椒、大葱、蒜末
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:4
    4
    再加入豆瓣酱煸炒
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:5
    5
    然后依次放入白糖、酱油、水,大火烧开
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:6
    6
    加入豆腐块小火烧。
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:7
    7
    小火烧至汤汁浓郁,加鸡精
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:8
    8
    水淀粉翻炒均匀
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:9
    9
    关火,撒上馓子
  • 豆腐烧馓子的做法步骤:10
    10
    加盖焖1分钟左右,出锅装盘,撒上香葱末做装饰
  • 豆腐得用小火烧这样味道浓郁馓子焖的时间不可长久要不口感不好 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   清明   冬季食谱  

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