泡菜炒鸡杂

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/01/23/2013012308380966595103.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“泡菜在家常生活里十分方便,今儿买了只土鸡,这付鸡内正好做个小菜————泡菜炒鸡杂”

食材明细

主料
辅料
配料

泡菜炒鸡杂的做法步骤

  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:1
    1
    鸡杂一副:鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠洗净。鸡杂切花刀,加少许料酒、酱油、盐腌制10分钟入味。
  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:2
    2
    蒜苗、小芹菜切段, 辣椒切片
  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:3
    3
    泡萝卜切片,姜蒜末备好
  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:4
    4
    泡萝卜切片,姜蒜末备好
  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:5
    5
    热油,加姜蒜末入锅爆香,入鸡杂大火猛炒至七成熟
  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:6
    6
    加酱油、泡萝卜、辣椒继续翻炒出酸辣味
  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:7
    7
    快出锅时入蒜苗芹菜,炒一分钟即可
  • 泡菜炒鸡杂的做法步骤:8
    8
    上菜咯!泡菜开胃爽脆,鸡杂嚼起来咯吱咯吱响,辣辣的,真香啊!
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜  

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