醋溜三丝

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2013/03/25/20130325203009799671549.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“胡萝卜丝、土豆丝、洋葱丝、炒鸡蛋、牛肉片,几种食材在一起混炒,酸咸适中,搭配营养丰富,颜色搭配漂亮,引人食欲。孩子们最爱这道菜了,配上糯米、大米、小米在一起熬制的粥,花卷,豆沙包,一顿不错的晚餐。”

食材明细

主料
辅料

醋溜三丝的做法步骤

  • 醋溜三丝的做法步骤:1
    1
    所需食材
  • 醋溜三丝的做法步骤:2
    2
    切好的牛肉片
  • 醋溜三丝的做法步骤:3
    3
    切好的洋葱丝
  • 醋溜三丝的做法步骤:4
    4
    切好的胡萝卜丝
  • 醋溜三丝的做法步骤:5
    5
    切好的土豆丝
  • 醋溜三丝的做法步骤:6
    6
    煎好的鸡蛋
  • 醋溜三丝的做法步骤:7
    7
    锅中放油炸香八角、花椒、姜丝,关火。
  • 醋溜三丝的做法步骤:8
    8
    油炸过佐料的锅冷凉放入牛肉片小火炒制变色
  • 醋溜三丝的做法步骤:9
    9
    炒好牛肉片放入胡萝卜丝中火炒制变软
  • 醋溜三丝的做法步骤:10
    10
    然后加入土豆丝中火翻炒
  • 醋溜三丝的做法步骤:11
    11
    翻炒片刻加入白醋
  • 醋溜三丝的做法步骤:12
    12
    加入洋葱丝大火快速翻炒两分钟
  • 醋溜三丝的做法步骤:13
    13
    最后加入煎好的鸡蛋快速翻炒几下出锅
  • 醋溜三丝的做法步骤:14
    14
    炒好的成品
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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