肉碎茄子煲

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  1

  切条

2

油炸到变软

3

要想茄子好吃，有不能省

4

姜葱蒜辣椒用油爆香锅

5

肉末炒前放入油生粉酱油盐腌制，再倒入锅中炒熟

6

倒入茄子翻炒

7

倒入砂锅中，放入黄豆酱搅拌（黄豆酱有喂，根据自己口味调味）炆几分钟就完成了