虾米海带豆腐汤

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食材明细

主料
辅料

虾米海带豆腐汤的做法步骤

  • 虾米海带豆腐汤的做法步骤:1
    1
    海带洗净;* 我买的是海带结,解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了),也可以直接切小段
  • 虾米海带豆腐汤的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块,先放入开水中煮一遍;* 这样可以去除豆腥味
  • 虾米海带豆腐汤的做法步骤:3
    3
    锅里热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香;
  • 虾米海带豆腐汤的做法步骤:4
    4
    倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子;
  • 虾米海带豆腐汤的做法步骤:5
    5
    加入适量的清水(或高汤),盖上锅盖;
  • 虾米海带豆腐汤的做法步骤:6
    6
    大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,最后鸡精调味,即可!
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 汤类   汤羹  

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