【白灼小白虾】

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“温情年夜菜简单做”

食材明细

主料
辅料

【白灼小白虾】的做法步骤

  • 【白灼小白虾】的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 【白灼小白虾】的做法步骤:2
    2
    白虾放流动水下冲洗干净,沥干水分
  • 【白灼小白虾】的做法步骤:3
    3
    将虾倒入锅内,倒入适量清水(不要没过虾)
  • 【白灼小白虾】的做法步骤:4
    4
    放入适量姜丝或姜片
  • 【白灼小白虾】的做法步骤:5
    5
    倒入1勺料酒
  • 【白灼小白虾】的做法步骤:6
    6
    加入一小勺的盐
  • 【白灼小白虾】的做法步骤:7
    7
    开大火烧1.5-2分钟(别急着开锅盖,焖上半分钟),开盖,盛出即可
  • 一、白虾尽量选用活的二、烧虾时,水量不能没过虾,只要底下一点点就好三、盐量不要多,一点点即可四、烧虾的时间不要长,不然虾肉就没那么Q了,一般的小白虾最长时间不要超过2分钟,烧好后稍稍焖下盖子再打开会更好哦! -使用的厨具:炒锅
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