自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2015/01/21/201501211421848506538.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“自制零食系列,炸薯条相信很多人都不陌生,并且很多人都很喜欢吃它,可自己炸的总是炸不出快餐店里的感觉,而快餐店里的又不太好,今天教大家一个方子,做出来的薯条丝毫不逊色于KFC的薯条,比那个更好吃、更健康。”

食材明细

主料
辅料

自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤

  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:1
    1
    把土豆削皮,洗净,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:2
    2
    切成均匀的长条,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:3
    3
    热水下锅,煮3-5min,变软即可,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:4
    4
    迅速捞起,放进凉水里,冲洗一下,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:5
    5
    捞起用保鲜袋装起来,密封,放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:6
    6
    油烧至6层热就可下薯条,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:7
    7
    小火慢炸,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:8
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    炸至表面结起一层硬壳就可起锅,
  • 自制零食——炸薯条(丝毫不逊色于KFC)的做法步骤:9
    9
    咬一口,外皮酥脆,里面松软,沾一点酸酸的番茄酱,味道好极了,
  • 这个一次也可以多做一些,想吃的时候拿出来直接油炸就好,放在冰箱里能保存很长时间的, -使用的厨具:煮锅、炒锅
    所属分类: 小吃   热菜   常见菜式   零食  

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