韭菜炒干丝

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“家常小菜”

食材明细

主料
辅料

韭菜炒干丝的做法步骤

  • 韭菜炒干丝的做法步骤:1
    1
    豆干切丝
  • 韭菜炒干丝的做法步骤:2
    2
    干丝放沸水中焯水1分钟
  • 韭菜炒干丝的做法步骤:3
    3
    韭菜切段,粗细稍分开,干辣椒切丝
  • 韭菜炒干丝的做法步骤:4
    4
    锅中放油下入花椒小火炸片刻,捞出花椒不用
  • 韭菜炒干丝的做法步骤:5
    5
    下入焯水沥干后的豆干丝,加适量盐、料酒、生抽翻炒
  • 韭菜炒干丝的做法步骤:6
    6
    下入韭菜粗梗部分和红辣椒翻炒
  • 韭菜炒干丝的做法步骤:7
    7
    倒入全部韭菜翻炒半分钟,加少许鸡精拌匀即可,时间长韭菜就太蔫了
  • 韭菜炒干丝的做法步骤:8
    8
    成品
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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