清炒三丝

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食材明细

主料
辅料

清炒三丝的做法步骤

  • 清炒三丝的做法步骤:1
    1
    莲藕去皮切丝入凉水中浸泡备用。胡萝卜、青椒洗净切丝。
  • 清炒三丝的做法步骤:2
    2
    葱、姜切丝。
  • 清炒三丝的做法步骤:3
    3
    热锅冷油,放葱、姜丝爆香。
  • 清炒三丝的做法步骤:4
    4
    放入藕丝煸炒1分钟左右。
  • 清炒三丝的做法步骤:5
    5
    加入胡萝卜、青椒丝继续翻炒1分钟左右。
  • 清炒三丝的做法步骤:6
    6
    加入盐调味。
  • 清炒三丝的做法步骤:7
    7
    出锅装盘。
  • 这是一款非常简单、快手的菜,炒制时间不宜过长。莲藕切丝后泡在清水里才不会变黑,炒制前沥干水份即可使用。 -使用的厨具:炒锅
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