土茯苓绿豆老鸽汤

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/201202/01/201202011554546.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“土茯苓,广东人的汤料里经常用到它,据说能健脾胃,强筋骨,祛湿解毒。绿豆也有此功效,因此,这两样东西在广东的老火靓汤里经常用到,搭配最好的,就是用老鸽子。土茯苓绿豆老鸽汤,能够清热解毒,养阴补肾,很不错的一个汤。”

食材明细

主料
辅料

土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤

  • 土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤:1
    1
    鸽子去毛开膛洗净。
  • 土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤:2
    2
    鲜土茯苓洗净切片,可以叫档主代劳,因为它很硬。
  • 土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤:3
    3
    将鸽子,瘦肉切大块,绿豆洗净。
  • 土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤:4
    4
    将所有材料入锅加水烧开,文火炖2小时。
  • 土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤:5
    5
    炖好的汤加点盐调味就好了。喜欢的话可以加点鸡精。
  • 土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤:6
    6
    鲜美好喝的汤。
  • 使用的厨具:煮锅
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