照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配

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“巴沙鱼无刺,肉质鲜嫩,除了平常的清蒸,做馅,鱼丸等,还可以做照烧,几款家常的调料,在家轻松做出餐厅味道。”

食材明细

主料
辅料
调料

照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤

  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:1
    1
    准备主要食材:巴沙鱼切段,蒜、姜切片,蚝油,料酒,老抽,味极鲜酱油,蜂蜜。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:2
    2
    巴沙鱼放入盆中,加味极鲜2-3勺,料酒1勺,蒜片,姜片。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:3
    3
    老抽0.5勺,蚝油2勺。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:4
    4
    抓拌均匀,腌制30分钟。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:5
    5
    不粘锅中加少量的油,放入巴沙鱼段,一面煎一分钟翻面。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:6
    6
    剩下腌制鱼的汤汁加少量的玉米淀粉水。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:7
    7
    倒入锅中,中火炖煮,汁收到剩三分之一关火。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:8
    8
    照烧巴沙鱼制作完成,肉质鲜嫩多汁,开胃下饭。
  • 照烧巴沙鱼❤️鲜嫩多汁❗️米饭神仙级搭配的做法步骤:9
    9
    可以把鱼带汤汁浇在米饭上,这味道绝了。
  • 1.巴沙鱼也可换成龙利鱼,鳕鱼等,制作方法相同。2.收汁的时候不要收干,留一部分汤汁浇米饭更入味,更好吃。3.本方没有盐,无需放盐,配料咸鲜度就足以。-使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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