““不经意间，春天已经悄悄来了！春饼是汉族的传统美食，立春这天吃春饼，也叫“咬春”，取喜迎新春之意。” ”
食材明细
春饼的做法步骤
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1克面粉里面加3克盐用80℃的水，拌成絮状揉成光滑的面团醒发20分钟。
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将大葱葱白切成细丝，黄瓜洗干净切成丝，胡萝卜洗干净切丝焯下水。
3
里脊肉洗干净切成丝炒成肉丝。
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醒好的面搓成长条切成比饺子两倍大的面团。
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用手压平刷上油，两个压在一起。
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擀成薄饼。
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平底锅刷油，把擀好的饼放进去。
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小火将饼烙至起大泡有小花色翻过烙另一面。
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两面都烙成起小花饼已经烙好出锅。
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成品图。
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将饼从中间一分为二，里面卷上肉和菜。
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有菜有肉饼劲道。
烙饼时一定要小火。 -使用的厨具：不粘锅
