烤秋刀鱼

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食材明细

主料
辅料
配料

烤秋刀鱼的做法步骤

  • 烤秋刀鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料,把鱼去腮内脏洗净
  • 烤秋刀鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼全身抹上盐和料酒
  • 烤秋刀鱼的做法步骤:3
    3
    加少许黑胡椒和鸡精腌制半小时
  • 烤秋刀鱼的做法步骤:4
    4
    把烤架上刷一层食用油,烤盘上垫上锡纸
  • 烤秋刀鱼的做法步骤:5
    5
    把鱼架在烤架上
  • 烤秋刀鱼的做法步骤:6
    6
    上下火180度烤15分钟再拿出翻面烤10分钟即可
  • 烤秋刀鱼的做法步骤:7
    7
    出炉
  • 烤秋刀鱼的做法步骤:8
    8
    挤上柠檬汁即可
  • 1.腌鱼要20分钟以上才能入味,按自己口味也可以加点蒜粉2.烤前在烤架下要铺上锡纸,因为烤的时候鱼会走出油和腌制时的汤汁,以免烤盘不好清洗3.有柠檬滴上柠檬汁会让烤鱼有股清香和些许酸甜味,没有也可不放 -使用的厨具:电烤箱
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