魔芋地三鲜

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“地三鲜是什么呢?后来才明白都是地里长的,魔芋也是地下长出来的,也属芋类,所以就给自己的菜取了一个很时髦的名字!”

食材明细

主料
辅料
配料

魔芋地三鲜的做法步骤

  • 魔芋地三鲜的做法步骤:1
    1
    魔芋用手掰适当快,茄子切块, 青椒切块,姜切丝。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:2
    2
    少许食用油加3克盐把魔芋煎一煎,为减少魔芋水分和土气味儿。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:3
    3
    用少许油把姜丝炒出香味。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:4
    4
    放茄子和5克盐炒均。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:5
    5
    小火盖盖儿焖2分,茄子就会出汤变软进味儿。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:6
    6
    加入青椒。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:7
    7
    加入蒜味儿糖醋汁拌均。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:8
    8
    加入魔芋中火翻炒均匀即可。
  • 魔芋地三鲜的做法步骤:9
    9
    出锅装盘。
  • 多吃魔芋可清除体内垃圾,增进新陈代谢,还可以达到减肥效果。 -使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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