玫瑰醉球

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“此菜清单爽口,无论作为餐前开胃菜、餐后甜点、甚至水果都是非常不错的选择,而且具有美容、抗氧化、利尿、消肿的功效!老少皆宜!”

食材明细

主料
辅料
配料

玫瑰醉球的做法步骤

  • 玫瑰醉球的做法步骤:1
    1
    将冬瓜洗净,用球勺做成小球状
  • 玫瑰醉球的做法步骤:2
    2
    放入开水中汆约5分钟,看到瓜球变透明即可,然后用凉水冲凉,备用。
  • 玫瑰醉球的做法步骤:3
    3
    用100ML凉水化开蜂蜜和白砂糖(根据自己口味添加,如喜欢甜味就多加一些,喜欢酸味就少加一些,我自己喜欢甜一些的,所以白糖加的多一些,蜂蜜太多就会有些夺味),再加入红葡萄酒混匀,把之前晾凉的瓜球放入(要全部浸没)腌浸约数小时,最好放入冰箱冷藏室。
  • 玫瑰醉球的做法步骤:4
    4
    把浸好入味的瓜球装盘,周围再码上西瓜球、哈密瓜球装饰即可!一道爽口,好看的甜品就可以上桌了!
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