【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭

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“许久没有做塔吉锅饭了,这回中午有一些零散的材料,正好用这些下脚料做一个锅好吃的塔吉锅饭,塔吉锅不但可以做饭也可以做菜,今天我就用塔吉锅做一个【塔吉锅玉米腊肠饭】不但颜色艳丽、味道鲜美、营养丰富。在这个微冷的天气,喝着粟米羹和塔吉锅饭,香香的暖暖的,要是你的亲人和爱人吃着你做的一锅饭,相信一定会喜欢的。”

食材明细

主料
辅料
配料

【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤

  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:1
    1
    塔吉锅玉米腊肠饭食材。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:2
    2
    西兰花清洗干净焯水后过凉水后捞出控干备用。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:3
    3
    玉米用改锥把玉米粒隔趟川一下,然后搓掉成玉米粒,腊肠斜切成片,蘑菇洗净切片,西兰花埂子切成丁,胡萝卜切丁,彩椒切两三圈。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:4
    4
    塔吉锅小火锅热后放入少许油,然后放入葱姜煸炒香。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:5
    5
    然后放入胡萝卜丁煸炒。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:6
    6
    然后放入泡好的大米。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:7
    7
    反复翻炒均匀至米粒均匀稍微发亮。。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:8
    8
    然后加入甜玉米粒。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:9
    9
    放入盐翻炒均匀即可。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:10
    10
    在上面摆上腊肠和蘑菇片,然后倒入比米稍微多一点点的水。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:11
    11
    小火焖至汤干饭熟。一般上汽后5-6分钟左右。停火后稍微焖5分钟即可。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:12
    12
    然后打开放入西兰花丁和西兰花,摆上彩椒圈。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:13
    13
    然后把蚝油汁和生抽少许糖和少许水提前对好汁,热锅凉油放入兑好的汁熬制起泡。
  • 【怡汝私房花样米饭】塔吉锅玉米腊肠饭的做法步骤:14
    14
    然后淋在上面即可,好吃的塔吉锅饭玉米腊肠饭就做好了,配合一个汤就是一顿不错的午餐了。
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