鱼头素菜锅

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  备好鱼头。

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鱼头放进锅里两面煎片刻，调点料酒去醒。

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再取汤锅倒进高汤烧开后，倒进煎好的鱼头。

4

放适量的干辣椒提辣盖锅盖煮20分钟。

5

备好配菜。

6

煮好的鱼头加适量的精盐。再分别放进金针菇。

7

煮好的鱼头加适量的精盐。再分别放进萝卜片，香肠煮片刻。

8

调入调味鲜，鸡精，香菜即成。