““牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。” ”
食材明细
陈皮牛肉饼的做法步骤
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1准备食材。
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牛肉剁碎,放大碗装好。3
肥肉切小丁。4
陈皮泡水,刮去里面的瓤~切碎。5
马蒂也切碎。6
姜剁碎。7
挤姜汁放牛肉里。8
放盐,糖,油,酒,蚝油,生粉,姜末。9
拌匀调味。10
上锅大火蒸十分钟。11
别觉得汁水多哦~~~~蒸肉饼就是这样的~~~~宝贝说拌饭吃好好味啊。