““这是第一次做蛋挞，因为用的是蛋挞皮，所以几乎没啥技术含量葡式蛋挞是澳门小吃中最有名的，特别讲究烘焙技巧,深受食客们的喜爱也是周边朋友们平日的大爱，但外边卖的可没自己做的实惠哈咬一口蛋香、奶香四溢，口感酥脆又嫩滑我还特意买了包装盒，做好啦送人忒有面子啦呼呼~下面大家跟我一起来尝尝这美味的蛋挞吧” ”
食材明细
葡式蛋挞的做法步骤
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1将牛奶倒入小锅中
2
倒入炼乳
3
加入细砂糖
4
加热至白糖完全融化
5
倒入蛋黄
6
用筷子搅拌均匀
7
筛入低筋面粉
8
用筷子搅拌均匀
9
蛋挞皮摆入烤盘
10
将蛋挞水过滤至蛋挞皮中
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八分满即可，烤箱中层200度，烤制25分钟左右即可
①也可在挞水中加几滴香草精，可以去腥又提香②挞水不要放的太多，八分满即可 -使用的厨具：电烤箱