蒜香芽菜炒冻竹笋

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  1

  青椒切丝，蒜切粒。

2

冻竹笋提前拿出来解冻。

3

热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。

4

下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。

5

下青椒丝翻炒片刻。

6

加耗油和盐调味。