母亲节送给女人的绝好甜品——玫瑰醪糟酿蛋

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““甜品之于女人，正像美食爱好者对于美器，那种又爱又恨的心情哪……明天就是母亲节了，今天我来上一款做法简单、非常适合女人来食用的低热量甜品，送给所有辛勤操劳却不忘自身之美的女人和母亲们，节日快乐！酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等，其滋补作用明显强于鸡蛋，所以，今天我用鹌鹑蛋做了这款醪糟酿蛋。而在醪糟酿蛋中，我又特意加入了具有调血气、促进血液循环、美容养颜等诸多功效的干玫瑰花，使得这小小的一碗醪糟酿蛋吃起来营养和功效都大大的增加了。把捏着这只精美的瓷杯，闻着杯中玫瑰和醪糟的香气，觉得即使不动口，美食的那种精气神已经完全注入了我的体内，一下子觉得神清气爽，美好无比！这是美食和美器同时带给我的深深的幸福感。觉得再累、再烦燥，只要手中有美食，能配以精美的容器自然最好，纵使没有，纵使只能把它装在最最普通的碗碟中，那咱幸福和愉悦的感受也是丝毫不会受到影响的……我深深地热爱生活，热爱着这种拥有美食并且不断发现和寻觅美器的生活，虽说大部分时候对于钟爱的美器也只是看一看、摸一摸，并不一定要让它纯粹属于我。睁大眼睛，发现和热爱美好，然后简单地快乐前行！这是美食、美器和一切美好的事物给予我的力量……” ”

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  原料图。

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鹌鹑蛋冷水下锅，煮沸后再煮3至4分钟，关火。

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小碗中加入冷水，把煮熟的鹌鹑蛋捞入。

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两三分钟后取出冰过的鹌鹑蛋，剥去外壳备用。

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醪糟倒入小汤锅中，加1小碗水，或者不加水，煮沸。

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下入剥好皮的鹌鹑蛋，继续煮5分钟。

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干玫瑰花揉碎。

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玫瑰花碎倒入醪糟锅中，关火，稍晾一会即可盛入碗中食用。