西红柿鸡蛋饺

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  准备所需食材。

2

鸡蛋打入碗里，放入适量盐打撒。

3

锅里倒油烧热，倒入蛋液滑炒。

4

炒好的鸡蛋盛出。

5

在西红柿底部切十字刀，用沸水烫2分钟，撕去西红柿皮。

6

西红柿切碎，用纱布挤出西红柿汁。

7

面粉用西红柿汁和成软硬适中的面团，盖上湿布，饧30分钟。

8

饧好的面团揉匀。

9

揉好的面团搓成长条。

10

切成剂子。

11

切好的剂子擀成饺子皮。

12

西红柿和鸡蛋放入适量芝麻油拌匀。

13

包成饺子。

14

包好的饺子放入蒸锅，大火蒸20分钟。

15

蒸好的饺子。