““红黑双艳，这名字起得。。。。这是粥书上的名字。其实就是红枣黑米粥。据说这是陕西的地方传统风味小吃，用当地特产制作而成。喜欢甜食的，可以酌加白糖调味而食。” ”
食材明细
红黑双艳的做法步骤
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1用料
2
黑米过筛去尘，拣净杂质
3
用细水流轻轻冲洗，并用手轻微搅动，洗净沥水
4
加入沸水，高出米面2/3
5
浸泡至水冷至室温
6
倒入锅中，加入清水
7
中火煮沸后加入红枣
8
小火熬煮至汤汁黏稠，米粒熟烂
9
盛出，用枸杞点缀
如果是干枣需事先用清水稍泡胀。煮的时候需不时搅动，以免糊锅底。 -使用的厨具：煮锅
